Фрикадельки с пармезаном

home-recipes-15374
Ингредиенты
Порции: +8
  • говяжий фарш 500 г
  • сухари молотые 70 г
  • пармезан 30 г
  • молоко 175 мл
  • чеснок 2 зубчика
  • петрушка рубленая ½ пучка
  • орегано ½ ч. л.
  • яйца куриные 2 шт.
  • перец чили хлопьями 1 щепотка
  • соль  по вкусу
  • помидоры консервированные в собственном соку 800 г
  • лавровый лист 2 шт.
  • оливковое масло Extra Virgin 150 мл
Шаги
50 мин.Печать
  • Фрикадельки с пармезаном
    Смешайте фарш, пармезан (натрите), молоко, яйца, петрушку, 40 г молотых сухарей, чеснок (выдавите прессом), рубленную петрушку, посолите, приправить перцем чили и орегано. Нежно вымесите тесто.
  • Фрикадельки с пармезаном
    Скатайте из фарша небольшие шарики, обваляйте их в оставшихся молотых сухарях. На сковороде разогрейте небольшое количество оливкового масла, и обжарьте на ней фрикадельки до золотистого цвета, по мере необходимости добавляя масло.
  • Фрикадельки с пармезаном
    Переложите фрикадельки в форму для запекания, добавьте консервированные томаты, оставшееся оливковое масло, лавровые листья и щепотку соли. Запекайте в предварительно нагретой до 190 градусов духовке 30 минут. Каждые 10 минут поливайте фрикадельки томатным соусом.
  • Фрикадельки с пармезаном
    Подавайте посыпав пармезаном, с гарниром или в качестве закуски. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Фрикадельки с пармезаном) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.