Французские крекеры с моими добавками

home-recipes-18645
Ингредиенты
Порции: +1
  • мука 135 г
  • яичные желтки 1 шт.
  • сыр 100 г
  • масло сливочное 100 г
  • перец сладкий красный  шт.
  • салями 2 куска
  • лук красный ½ шт.
  • соль морская  по вкусу
  • перец  по вкусу
Шаги
30 мин.Печать
  • Французские крекеры с моими добавками
    Продукты для теста… Муки ушло 135 грамм + на доску грамм 15, всего нужно 1, 5 стакана муки.
  • Французские крекеры с моими добавками
    Масло нарезать кусочками… Можно взять солёное, тогда на верх солью не посыпать!
  • Французские крекеры с моими добавками
    Соединяем масло с мукой (100 г).
  • Французские крекеры с моими добавками
    Порубим масло в муке ножом.
  • Французские крекеры с моими добавками
    Твёрдый сыр мелко натереть. Ух, когда же у меня появится машинка для перетирания сыра!
  • Французские крекеры с моими добавками
    Высыпаем порциями в муку с маслом и перетираем рукой.
  • Французские крекеры с моими добавками
    Желток отделяем от белка. Белок я соединила с тёртым сыром и пожарила, тоже в духовке!
  • Французские крекеры с моими добавками
    Желток пошёл в тесто.
  • Французские крекеры с моими добавками
    Далее для ароматы очень мелко нарежем лук.
  • Французские крекеры с моими добавками
    Салями совсем чуть-чуть, 2 кружочка измельчим для придания копчёного аромата.
  • Французские крекеры с моими добавками
    Сладкий перец отлично подходит ко всему составу (можно сухой в порошке), возьмём дольку, тоже мелко покрошим.
  • Французские крекеры с моими добавками
    Высыпаем добавки в тесто…
  • Французские крекеры с моими добавками
    Горсть перчика…
  • Французские крекеры с моими добавками
    Мнём тесто руками… Вот тут мне и понадобилась дополнительная мука, из-за сока овощей, зато они придали яркий красивый цвет тесту!
  • Французские крекеры с моими добавками
    Вот такое тесто в разломе. Но можно и отрезать по порции для удобства раскатывания.
  • Французские крекеры с моими добавками
    Раскатываем крутое тесто в пласт…
  • Французские крекеры с моими добавками
    Перчим, солим по вкусу.
  • Французские крекеры с моими добавками
    Нарезаем на треугольники. Пласт получился слишком большой, поэтому и ромбы пришлось вырезать.
  • Французские крекеры с моими добавками
    Берём толстую соломинку и прокручиваем дырочки в тесте, имитирую дырки в сыре.
  • Французские крекеры с моими добавками
    Выкладываем треугольники в смазанную слегка непригораемую форму и печём минут 5-7 в разогретой до 190°С духовке.
  • Французские крекеры с моими добавками
    Продолжаем раскатывать следующую партию. Здесь теста я взяла поменьше и получились ровные треугольники.
  • Французские крекеры с моими добавками
    Вот так быстро позолотилось печенье снизу!
  • Французские крекеры с моими добавками
    Укладываем хрустяшки на тарелочку…
  • Французские крекеры с моими добавками
    Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Французские крекеры с моими добавками) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.