Ингредиенты
Порции: –+
- форель филе 300 г
- цукини 200 г
- чеснок 2 стакана
- сыр 100 г
- масло сливочное 60 г
- розмарин 2 веточки
- соль 1 г
Шаги
Филе форели вымыть, обсушить.
Нарезать кубиками около 2х2 см.
Цукини нарезать кубиками около 1х1 см, помидоры черри половинками.
Оливки разрезать пополам, лук мелко порубить.
Чеснок очистить и истолочь в ступке. с веточек розмарина оборвать листики.
Сыр нарезать пластиками.
Из двух слоев фольги сложить 3 конверта и равномерно распределить в них все овощи, кроме чеснока.
Выложить на овощи рыбу, посыпать листиками розмарина и чесноком, посолить, поперчить.
Накрыть кусочками сыра и тонкими ломтиками масла.
Придать конвертам форму блюдец.
Выложить «блюдца» на противень и поставить в духовку на 250 град. в обычном режиме или с конвекцией на 12 минут.
Готовое блюдо в конвертах переложить на тарелки. Очень вкусно! Приятного аппетита!
