Фисташковые мини-чизкейки

home-recipes-11445
Ингредиенты
Порции: +10
  • фисташки очищенные 70 г
  • сливочное масло 50 г
  • яйца куриные 2 шт.
  • сахар 150 г
  • сметана 100 г
  • сыр маскарпоне 250 г
  • печенье шоколадное 100 г
Шаги
1 час. 20 мин.Печать
  • Фисташковые мини-чизкейки
    Фисташки измельчить в блендере и добавить пару столовых ложек кипяченой воды, чтобы получилась паста.
  • Фисташковые мини-чизкейки
    Печенье истолочь в крошку. Сливочное масло растопить и смешать с крошкой. Разложить массу по формочкам и утрамбовать ложкой. Выпекать при Т180 гр 5 минут в предварительно разогретой духовке.
  • Фисташковые мини-чизкейки
    Сыр взбить немного, добавить сметану и сахар. Снова взбить.
  • Фисташковые мини-чизкейки
    К этой массе добавить измельченные фисташки. Перемешать.
  • Фисташковые мини-чизкейки
    Добавить по одному яйцу, тщательно перемешать до однородности.
  • Фисташковые мини-чизкейки
    Разлить по формочкам и выпекать при Т160 гр 40 минут. Предварительно налить немного воды на противень. Чтобы чизкейк получился удачным, духовка должна быть влажной. Не пугайтесь, если в конце выпекания серединка будет немного жидкой, после полного остывания она застынет.
  • Фисташковые мини-чизкейки
    Можно сделать в одной большой форме, но тогда время выпекания и количество ингредиентов увеличится вдвое! Я украсила взбитыми сливками и посыпала измельченными фисташками.
  • Фисташковые мини-чизкейки
    Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Фисташковые мини-чизкейки) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.