Филе индейки под сливочным соусом с грибами

home-recipes-19902
Ингредиенты
Порции: +5
  • яичные желтки 2 шт.
  • индейка филе 900 г
  • шампиньоны свежие 200 г
  • грибы белые 100 г
  • морковь 4 шт.
  • вино белое сухое 200 мл
  • овощной бульон 250 мл
  • мука 75 г
  • сливки 250 мл
  • сливочное масло 75 г
  • соль  по вкусу
  • перец  по вкусу
Шаги
1 час. 20 мин.Печать
  • Филе индейки под сливочным соусом с грибами
    Грибы нарезать пластинками. Мясо индейки нарезать крупными кубиками.
  • Филе индейки под сливочным соусом с грибами
    Морковь нарезать кубиками.
  • Филе индейки под сливочным соусом с грибами
    В сковороде разогреть сливочное масло и обжарить мясо на сильном огне 5 минут.
  • Филе индейки под сливочным соусом с грибами
    Посыпать через ситечко мукой, влить бульон, добавить морковь, лук и грибы. Посолить и поперчить по вкусу и готовить 50 минут.
  • Филе индейки под сливочным соусом с грибами
    Соединить желтки, сливки, вино и перемешать до однородности.
  • Филе индейки под сливочным соусом с грибами
    Влить в сковороду и готовить 10 минут.
  • Филе индейки под сливочным соусом с грибами
    Посыпать майораном и подавать. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Филе индейки под сливочным соусом с грибами) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.