Ингредиенты
Порции: –+
- макароны 500 г
- лосось филе 300 г
- сливки 33-35% 500 г
- сыр твердый 100 г
- лосось слабосоленый 50 г
- перец свежемолотый смесь по вкусу
Шаги
Исходные продукты.
Нарезаем свежий лосось.
Присыпаем крупной морской солью, молотым перцем, немного тимьяна и оливковое масло.
Отправляем в духовку разогретую до 180°С буквально на 5 — 7 минут.
Получается вот так.
Тем временем солим воду.
Добавляем ложку оливкового масла.
И отвариваем пасту по времени, как указано на пачке.
Делаем сливочный соус, добавляем немного пармезана.
Смешиваем пасту с соусом, добавляем еще пармезан, и немного даем загустеть.
Тем временем нарезаем соломкой слабо соленый лосось (очень вкусно выложить на пасту сверху).
Добавляем слабо соленый лосось, по желанию песто, молотый перец и пармезан. Приятного аппетита!
