Феттучине с рагу по-неаполитански

home-recipes-20852
Ингредиенты
Порции: +3
  • паста феттучине barilla 250 г
  • томатный соус barilla basilico 200 г
  • оливковое масло 3 ст. л.
  • бекон 210 г
  • вино белое 250 мл
  • соль морская 2 г
  • итальянские травы 10 г
Шаги
45 мин.Печать
  • Феттучине с рагу по-неаполитански
    Мясо нарезать на шесть кусочков по 70 г каждый. Хорошо отбить (отбить можно скалкой, в этом случае структура волокон не разрушается мясо остается более сочным). На каждый кусок положите итальянские травы, измельченный чеснок, соль, перец, кусочек бекона.
  • Феттучине с рагу по-неаполитански
    Заверните рулетики. Разогрейте оливковое масло в сковородке, достаточно большой, чтобы можно было обжарить все рулетики сразу. Выложите рулетики и подрумянивайте их со всех сторон.
  • Феттучине с рагу по-неаполитански
    Как только рулетики зарумянятся, влейте 250 мл белого вина. Когда оно немного выпарится, выложите на сковородку томатный соус Barilla basilico.
  • Феттучине с рагу по-неаполитански
    Оставьте тушиться на слабом огне, с закрытой крышкой, пока мясо не станет мягким (филе говядины тушиться не более 20 минут). Посолить, поперчить.
  • Феттучине с рагу по-неаполитански
    Тем временем сварите чуть твердые фетучини.
  • Феттучине с рагу по-неаполитански
    Слейте воду и добавьте соус. Сверху можно выложить мясо. Или подать его на отдельном блюде.
  • Феттучине с рагу по-неаполитански
    Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Феттучине с рагу по-неаполитански) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.