Фасолевый салат с маринованным луком и пряной заправкой из тофу

home-recipes-67114

Рецепт - Фасолевый салат с маринованным луком и пряной заправкой из тофу:

Ингредиенты
Порции: +4
  • мука 200 г
  • вода 120 мл
  • оливковое масло 3 ст. л.
  • соль морская ½ ч. л.
  • тофу 150 г
  • оливковое масло 3 ст. л.
  • перец чили молотый 2 щепотки
  • чеснок сушеный 3 щепотки
  • майоран сухой 3 щепотки
  • красная консервированная фасоль 360 г
  • лук красный ½ шт.
  • перец болгарский красный ½ шт.
  • базилик фиолетовый ½ пучка
  • винный уксус белый 2 ст. л.
Шаги
30 мин.Печать
  • Просеянную муку смешать с водой и 1 с/л оливкового масла, замесить тесто, завернуть в пленку пищевую, оставить на 30 минут. Разделить тесто на 2 части. Раскатать толщиной 1.5 мм помазать оливковым маслом, присыпать солью.
  • Острым ножом сделать надрезы, чтобы тесто потом можно было легко разломить. Выпекать 12-17 минут при 220°
  • Мне нравится, когда тесто слегка потемнеет…
  • Лук тонко порезать, залить уксусом, оставить на 15 минут.
  • Перец порезать и обжарить на растительном или оливковом масле на сильном огне до полуготовности, немного присолив.
  • Фасоль слить, поместить в миску.
  • Добавить перец.
  • Промаринованный лук, выложить на раскаленную сковороду, на которой обжаривался перец и прокалить его в течении 1 минуты на сильном огне, постоянно помешивая. Добавить к фасоли и перцу.
  • Базилик порезать, присыпать салат и перемешать.
  • Тофу. По консистенции похож на отварной белок. Вкус практически отцутствует, поэтому прекрасно впитывает в себя предложенные ароматы и пряности.
  • Измельчить, смешать с приправами о оливковым маслом.
  • Можно использовать как самостоятельное блюдо.
  • Подать можно любым удобным для вас способом.
  • Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием - Фасолевый салат с маринованным луком и пряной заправкой из тофу, для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.