Фаршированные грибы

home-recipes-21443
Ингредиенты
Порции: +12
  • шампиньоны 12 шт.
  • яйцо 4 шт.
  • сыр 150 г
  • грецкие орехи 30 г
  • чеснок 2 шт.
  • зелень ½ пучка
  • растительное масло рафинированное 30 г
  • майонез 50 г
  • лук репчатый 1 шт.
Шаги
1 час. 15 мин.Печать
  • Фаршированные грибы
    Подготовить большие шампиньоны. Мне нравятся большие, коричневые. Но можно использовать и простые, белые и маленькие. Соответственно по времени подольше и работа ювелирнее.
  • Фаршированные грибы
    Грибы помыть, ножку снять и выбрать аккуратно середину. Всё, кроме коричневой бахромы, собираем в отдельную мисочку.
  • Фаршированные грибы
    Сердцевину и ножки измельчить. На сковороде в разогретом масле обжариваем нарезанный лук, добавляем измельченные грибы, перемешиваем и обжариваем. Выключаем огонь и на время оставляем грибы остывать.
  • Фаршированные грибы
    Яйца отвариваем в крутую. Натираем сыр.
  • Фаршированные грибы
    К сыру добавляем натёртый грецкий орех.
  • Фаршированные грибы
    Туда же натираем или выдавливаем чеснок. Добавляем натёртые варёные яйца и уже остывшие грибы.
  • Фаршированные грибы
    Перемешиваем.
  • Фаршированные грибы
    К полученной массе добавляем нарубленную зелень.
  • Фаршированные грибы
    Смесью заполняем грибы.
  • Фаршированные грибы
    Майонезом покрывает каждый грибочек.
  • Фаршированные грибы
    В предварительно разогретую духовку ставим наши грибочки на 15-20 минут при 180 градусах. Грибы готовы! Грибы хороши и с рисом, и под соусом (грибным например), и со свежим салатиком. Вкусно как горячее так и холодная закуска. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Фаршированные грибы) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.