Ингредиенты
Порции: –+
- растительное масло ½ стакана
- кабачки молодые 2 куска
- яблоки 1 шт.
- манная крупа 4 ст. л.
- приправы 1 ч. л.
- соль 2 щепотки
- картофель 4 шт.
Шаги
Чистим средние картофелины. Кабачок использовала прямо с кожурой, тщательно вымытый.
Картофель мелко натереть.
Кабачок тоже натереть, примерно 2 кружочка, размером с картофелину.
Яблоко среднее очистить и натереть тоже. Берем не кислое, чтобы не выражался сильно вкус.
Добавить манку, приправу, яйцо и соль. Приправа у меня универсальная, состав такой: базилик, чили, петрушка, морковь, горчица, чеснок, лук, куркума, паприка.
Теперь жарим как вы любите. Мы любим тонкие, поэтому разравниваю их на сковороде ложкой. Да и жарятся так быстрее!
Переворачиваем и жарим снизу.
Вынимаем на салфетку и жарим остальные порции.
Подаем хрустящие вкусные драники со сметаной или просто так. Яблочко не помешало. У нас еще гость их покушал.
Если сделать заготовки с вечера, то утром останется только пожарить. Таким способом получаются хрустящие и тоненькие драники. Приятного аппетита!
