Домашний йогурт

home-recipes-20255

Рецепт - Домашний йогурт:

Ингредиенты
Порции: +4
  • клубника замороженная 200 г
  • мед 2 ст. л.
  • овсяные отруби 1 ст. л.
  • йогурт натуральный 125 мл
  • молоко 2,5% 1000 г
Шаги
8 час. 0 мин.Печать
  • Молоко можно использовать любой жирности, все зависит от ваших предпочтений. Молоко должно пройти термическую обработку, особенно если оно домашнее. Это важно, потому что в такой благоприятной среде размножаются не только полезные бактерии, но и другие не полезные. Молоко вскипятить и остудить до температуры 38-40 градусов.
  • Тару для йогурта обдать кипятком. Я использовала 0, 5 литровую тару. Стенки посуды смазать небольшим количеством йогурта.
  • Влить теплое молоко и добавить 2-3 чайные ложки живого йогурта. Слегка перемешать и прикрыть крышкой или блюдцем, но не закупоривать. Поставить в теплое место, укутав полотенцем и выдержать 6-8 часов. Основу нельзя двигать, переставлять и перемешивать в процессе закваски, а также создавать сквозняки и перепады температур. Это неблагоприятно отразится на качестве йогурта.
  • Когда йогурт будет готов, закройте его крышками и поставьте в холодильник на несколько часов, чтобы он загустел.
  • В готовый йогурт можно добавить фрукты, орешки, ягоды, отруби, печенье и даже кофе. Все зависит от ваших вкусов, предпочтений и фантазии. Также можно приготовить на завтрак утренний коктейль на основе йогурта. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием - Домашний йогурт, для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.