Домашние расписные гамбургеры по-русски

home-recipes-13703
Ингредиенты
Порции: +3
  • индейка фарш 300 г
  • яйца куриные 1 шт.
  • зелень рубленая 1 горсть
  • брынза 70 г
  • помидоры 1 шт.
  • какао-порошок 1 ст. л.
  • кипяток 2 ст. л.
  • яичные желтки ½ шт.
  • дрожжи свежие 25 г
  • сыр мягкий 140 г
  • яйца куриные 1 шт.
  • соль ½ ч. л.
  • мед 2 ст. л.
  • молоко 130 мл
  • мука 500 г
Шаги
1 час. 30 мин.Печать
  • Домашние расписные гамбургеры по-русски
    От приготовления кебабов у меня остался очень вкусный фарш. Для котлеток дополнительно измельчить брынзу, помидор и зелень. Из фарша сделать лепешечку, положить на нее начинку и залепить сверху другой лепешкой из фарша.
  • Домашние расписные гамбургеры по-русски
    Обжарить котлетки, несколько раз перевернув их на сковороде. Вот такие они готовые в разрезе: яркие и сочные.
  • Домашние расписные гамбургеры по-русски
    Для булочек сделать тесто: развести дрожжи в теплом молоке, дать им ожить. Смешать яйцо с сыром, солью, медом и влить дрожжи. Всыпать по частям муку и замесить мягкое эластичное тесто. Дать ему подойти и увеличиться вдвое.
  • Домашние расписные гамбургеры по-русски
    Разделить тесто на 6 частей, скатать шарики, уложить на противень и дать им подойти. Когда тесто подойдет, поставить булочки в духовку при 180 градусах и печь до полуготовности, т.е. когда чуть-чуть позолотится тесто.
  • Домашние расписные гамбургеры по-русски
    Тем временем сделать «краску» для росписи: какао смешать с кипятком и добавить половину желтка. Консистенция краски должна быть как у заварного крема. Переложить краску в кулинарный кулек.
  • Домашние расписные гамбургеры по-русски
    Вынуть булочки из духовки, быстро нанести узоры и поставить допекаться до готовности. Остудить.
  • Домашние расписные гамбургеры по-русски
    Вот такие они получаются внутри!
  • Домашние расписные гамбургеры по-русски
    А теперь делаем гамбургер как обычно — с салатом, помидором, сыром и котлеткой. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Домашние расписные гамбургеры по-русски) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.