Домашние котлеты из ягнятины

home-recipes-8914
Ингредиенты
Порции: +4
  • ягнятина фарш 400 г
  • помидоры 1 шт.
  • сыр овечий 70 г
  • яйца куриные 1 шт.
  • помидоры вяленые в масле 4 шт.
  • маленький пучок петрушки 1 шт.
  • молоко 3 ст. л.
  • домашние панировочные сухари 2 ст. л.
  • оливковое масло 1 ст. л.
  • перец черный свежемолотый 1 щепотка
  • соль морская 1 щепотка
Шаги
50 мин.Печать
  • Домашние котлеты из ягнятины
    Овечий сыр натереть на крупной терке.
  • Домашние котлеты из ягнятины
    Натертый сыр соединить с фаршем, панировочными сухарями, добавить яйцо, посолить, поперчить и перемешать.
  • Домашние котлеты из ягнятины
    Вяленые помидоры мелко порубить.
  • Домашние котлеты из ягнятины
    Петрушку нарезать не слишком мелко.
  • Домашние котлеты из ягнятины
    В фарш с сыром влить молоко, добавить вяленые помидоры, петрушку, все перемешать и дать постоять полчаса при комнатной температуре.
  • Домашние котлеты из ягнятины
    Сформировать из фарша котлеты.
  • Домашние котлеты из ягнятины
    Разогреть в сковороде-гриль оливковое масло и пожарить котлеты с двух сторон до готовности.
  • Домашние котлеты из ягнятины
    Помидор нарезать кружками и разложить на горячие котлеты. Приятного аппетита!
Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.