Ингредиенты
Порции: –+
- мука пшеничная 300 г
- сахарный песок 100 г
- яйца куриные 2 шт.
- яичные желтки 1 шт.
- масло сливочное 1 0.5 ст. л.
- мак 1 ст. л.
- разрыхлитель ½ ч. л.
- ванильный экстракт ¼ ч. л.
- соль морская ¼ ч. л.
Шаги
Духовку предварительно разогреть до 200°С.
Перемешать 270 г муки с разрыхлителем и щепоткой соли.
Растопить 1 ст. ложку сливочного масла, затем немного остудить его.
Сахар с яйцами взбить миксером, так чтобы масса увеличилась в объеме.
Добавить ванильный экстракт и перемешать.
Продолжая перемешивать, влить растопленное масло.
Всыпать муку с разрыхлителем и все вымешать.
Рабочую поверхность посыпать оставшейся мукой, выложить тесто и вымесить руками до однородного состояния, чтобы оно не прилипало к рукам. Противень выстелить бумагой для выпечки, смазать оставшимся сливочным маслом.
Тесто разделить на небольшие кусочки, сформировать из них колбаски и соединить кончики крест-накрест.
Желток посолить, влить немного воды, перемешать.
Выложить баранки на противень, смазать желтком, посыпать маком и выпекать в разогретой духовке 5-7 минут. Приятного аппетита!
