Ингредиенты
Порции: –+
- яйца куриные 1 шт.
- кефир обезжиренный 3 ст. л.
- сода ¼ ч. л.
- заменитель сахара по вкусу
- кукурузный крахмал 1 ч. л.
- овсяные отруби 3 ст. л.
- ванилин по вкусу
- растительное масло ½ ч. л.
- творог обезжиренный 200 г
Шаги
К творогу добавить яйцо и перемешать.
Добавить сахарозаменитель (я пользуюсь эритритолом) и гашенную в кефире соду, перемешать.
Добавить отруби, ванилин и крахмал, перемешать до однородного состояния и дать немного постоять, чтобы отруби набухли
Кулинарной кисточкой промазать прогретую антипригарную сковороду и выложить на нее по столовой ложке творожную массу. Пропекать на мелком огне под крышкой пока не «схватится» и перевернуть. Приятного аппетита!
