Десертные гренки с грушей и амаретто

home-recipes-15386
Ингредиенты
Порции: +8
  • фундук 90 г
  • соль морская ½ ч. л.
  • сахар 95 г
  • сливочное масло 50 г
  • ликер Amaretto 1 ст. л.
  • ванильный экстракт  по вкусу
  • яйца куриные 1 шт.
  • груши 2 шт.
  • лимонный сок 1 ст. л.
  • батон 1 шт.
Шаги
60 мин.Печать
  • Десертные гренки с грушей и амаретто
    Орехи обжарить на сухой сковороде и дать остыть. Несколько орехов порубить в крупную крошку, остальные перемолоть с морской солью.
  • Десертные гренки с грушей и амаретто
    Сливочное масло растереть в пышную массу с сахаром (95 г. сахара мне показалось многовато, поэтому взяла чуть меньше). Оставить примерно 1 ст. л. сахара для посыпки.
  • Десертные гренки с грушей и амаретто
    Подмешать молотые орехи.
  • Десертные гренки с грушей и амаретто
    Вбить яйцо, добавить несколько капель ванильного экстракта и амаретто. Хорошо перемешать.
  • Десертные гренки с грушей и амаретто
    Груши нарезать тонкими ломтиками и сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели.
  • Десертные гренки с грушей и амаретто
    Батон нарезать ломтиками и намазать масляной массой, немного не доходя до края, иначе масса будет стекать. Этого количества крема мне хватило на 16 ломтиков хлеба, хотя по рецепту требовалось 8. Наверное, ломтики у меня были не большие.
  • Десертные гренки с грушей и амаретто
    Сверху выложить ломтики груши. Посыпать оставшимся сахаром. Выложить на противень, застеленный пекарской бумагой, и запекать около 20 минут при 180 град.
  • Десертные гренки с грушей и амаретто
    Готовые гренки переложить на сервировочное блюдо и посыпать рублеными орехами. Приятного аппетита!
Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.