Ингредиенты
Порции: –+
- яйца куриные 4 шт.
- сахар 6 ст. л.
- сахар ванильный 1 ст. л.
- творог зерненый 400 г
- сливки жирные 400 мл
- мука 4 ст. л.
- маргарин сливочный по вкусу
- лимоны 1 шт.
Шаги
- Взбить яйца.
- Добавить к ним сахар и ванильный сахар и взбить добела в густую пену.
- Добавить творог. Я использовала зернистый.
- Добавить сливки, муку и цедру одного лимона. Перемешать.
- Формочки для пудинга смазать маргарином. У меня керамические и силиконовые формочки.
- Помешивая, разлить пудинг по формочкам. Пудинговая масса получится жидкой, но в процессе приготовления в духовке она загустеет.
- Запечь пудинг в духовке при температуре 175°С примерно 45 минут. Подавать со свежими ягодами, сухофруктами или вареньем. Я использовала домашнее клубничное варенье и сушеную клюкву для подачи. Приятного аппетита!