Ингредиенты
Порции: –+
- молоко 2,5% тм 3 стакана
- пшеничная мука 2 стакана
- яйца куриные 4 шт.
- сахар 2 ст. л.
- соль 1 щепотка
- разрыхлитель 10 г
- дрожжи сухие 7 г
- краситель пищевой ⅕ упаковки
- растительное масло рафинированное 3 ст. л.
- сметана 15% 180 г
- клюква замороженная 1 горсть
- мороженое пломбир 200 г
- кленовый сироп по вкусу
Шаги
Готовим необходимые ингредиенты.
В большой миске на низкой скорости венчиком блендера взбиваем молоко «Домик в деревне» и яйца.
Добавляем муку, разрыхлитель, дрожжи, растительное масло, соль и сахар и перемешиваем вручную или венчиком блендера до однородной консистенции. Накрываем тесто полотенцем и оставляем в теплом месте на 30 минут.
Тем временем готовим красители: мы выбрали желтый, розовый и цвет морской волны. Спустя 30 минут разделяем на три равные части и добавляем в каждую миску по несколько капель пищевого красителя — до тех пор, пока цвет не станет таким насыщенным, каким бы вы хотели.
Выпекаем блины на средней температуре до готовности. Для тех, кто не очень любит сладкое, мы украсили блины сметаной «Домик в деревне» и любимыми ягодами, у нас это клюква, но отлично подойдут и черника, свежая клубника.
А для тех, кто сладкое любит, придумали такой вариант: стопку блинов разрезали наподобие торта, полили кленовым сиропом и украсили кубиками пломбира. Приятного аппетита!
