Ингредиенты
Порции: –+
- лук репчатый 1 головка
- морковь 2 шт.
- чеснок 1 зубчик
- оливковое масло Extra Virgin 2 ст. л.
- помидоры консервированные в собственном соку 400 г
- помидоры протертые пассата 100 г
- вино красное сухое 50 мл
- орегано сушеный по вкусу
- базилик сушеный по вкусу
- сахар 1 ч. л.
- соль 1 ч. л.
- перец черный свежемолотый по вкусу
- петрушка зелень 2 ст. л.
- тунец консервированный 280 г
Шаги
Для приготовления блюда нам понадобятся следующие продукты.
Мелко нарезать лук и морковь натереть на крупной терке. Все переложить в сковороду, предварительно полив ее оливковым маслом.Также добавить измельченный чеснок. Добавить вино.
Влить измельченные томаты и томатный соус.
Положить ложку сахара и специи. Посолить и поперчить. Накрыть сковороду крышкой и потушить соус на медленном огне 20 — 25 минут.
Через указанное время добавить в томатный соус кусочки тунца из банки и нарезанную зелень петрушки. Потушить все вместе еще минут 5 и снять с огня.
Соус готов! Приятного аппетита!
