Tefal

Чизкейк «Романтический дуэт»

home-recipes-13271
Ингредиенты
Порции: +8
  • сыр сливочный 200 г
  • сахар 30 г
  • кукурузный крахмал 1 ст. л.
  • яйца куриные 1 шт.
  • шоколад черный горький 70% 100 г
  • какао-порошок 1 ст. л.
  • сыр сливочный 200 г
  • сахар 30 г
  • кукурузный крахмал 1 ст. л.
  • яйца куриные 1 шт.
  • кофе растворимый 1 ст. л.
  • вода 1 ст. л.
  • сливочное масло 50 г
  • коньяк 1 ст. л.
  • печенье песочное 120 г
Шаги
12 час. 0 мин.Печать
  • Для начала нужно приготовить песочную крошку. Для этого песочное печенье измельчаем при помощи блендера, добавляем сливочное масло и коньяк и перемешиваем в блендере.
  • Берем форму со съемным бортиком и выкладываем песочную крошку в нее, распределяем по всей поверхности и утрамбовываем. Убираем пока в сторону.
  • Теперь приготовим сырные слои. Для этого в глубокой чаше смешиваем 400 г сливочного сыра, 60 г сахара, 2 ст. л. крахмала и 2 яйца. Пробиваем всю массу погружным блендером. Затем получившуюся массу делим на 2 равные части. Шоколад растапливаем на водяной бане.
  • Добавляем его в одну часть сырной массы.
  • Затем в отдельное чаше растворяем кофе в воде и вливаем ко второй массе.
  • Теперь достаем нашу форму с печеньем и выливаем в нее шоколадный слой, ровняем лопаткой и ставим в разогретую до 160C духовку на 30 минут.
  • Затем достаем форму из духовки и выливаем кофейную массу. Снова ставим в духовку на 30 минут. Затем выключаем огонь и оставляем остывать прямо в духовке. После чего переставляем в холодильник на всю ночь.
  • И только после этого украшаем и режем острым тонким ножом на кусочки, подаем к столу. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Чизкейк «Романтический дуэт») для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.