Чили с мясом «Чили кон карне»

home-recipes-17601
Ингредиенты
Порции: +6
  • фасоль красная 300 г
  • растительное масло 5 ст. л.
  • фарш мясной 1 кг
  • лук белый 3 шт.
  • перец болгарский красный 3 шт.
  • помидоры 3 шт.
  • красный острый перец 2 шт.
  • бульон 2 стакана
  • соль 1 ч. л.
  • свежемолотый черный перец ½ ч. л.
  • кумин ½ ч. л.
  • орегано сушеный 1 ч. л.
  • чеснок 3 зубчика
Шаги
30 мин.Печать
  • Чили с мясом "Чили кон карне"
    Фасоль замочить в холодной воде на 6-8 часов, затем залить свежей водой, отварить почти до полной готовности (около 30-40 минут) и откинуть на дуршлаг. Можно использовать консервированную фасоль, чтобы не отваривать. Лук почистить, нарезать кубиками. Сладкий перец очистить от семян, нарезать. помидоры очистить от кожицы и нарезать квадратиками. Перец чили очистить от семян и мелко нарезать. Чеснок мелко нарезать.
  • Чили с мясом "Чили кон карне"
    В глубокой сковороде разогреть масло, выложить фарш, жарить, помешивая, на сильном огне до зарумянивания.
  • Чили с мясом "Чили кон карне"
    Добавить к мясу овощи(кроме чеснока) и тушить на среднем огне 10-15 минут.
  • Чили с мясом "Чили кон карне"
    В сковороду влить бульон, посолить, поперчить, добавить орегано, кумин, а также фасоль. Закрыть крышкой, убавить огонь до слабого и тушить около 15-20 минут. За 2-3 минуты до готовности добавить чеснок. Подавать горячим. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Чили с мясом «Чили кон карне») для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.