Чесночный майонез

home-recipes-65970
Ингредиенты
Порции: +10
  • лимоны 1 шт.
  • яичные желтки 2 шт.
  • чеснок 3 зубчика
  • оливковое масло 350 мл
  • перец черный свежемолотый 1 щепотка
  • соль морская 1 щепотка
Шаги
20 мин.Печать
  • Чесночный майонез
    Зубчики чеснока почистить, разрезать пополам и вынуть сердцевину, если она уже сформировалась.
  • Чесночный майонез
    Выложить чеснок в небольшую сковороду, сбрызнуть 1-2 ч. ложками оливкового масла и на медленном огне довести до золотистого цвета, затем остудить, не вынимая из сковороды.
  • Чесночный майонез
    Из лимона выжать сок.
  • Чесночный майонез
    Желтки с солью и перцем взбить маленьким венчиком, затем по капле начать добавлять оливковое масло. Когда майонез уплотнится, вливать масло тонкой струйкой, время от времени добавляя по капле лимонного сока.
  • Чесночный майонез
    Чеснок растереть вместе с маслом, в котором он жарился, добавить к майонезу и все перемешать. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Чесночный майонез) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.