Чесночный крем-суп с мидиями

home-recipes-7677
Ингредиенты
Порции: +2
  • картофель 2 шт.
  • вода 200 мл
  • сливки 10-20% 150 мл
  • сливочное масло 1 ч. л.
  • оливковое масло 2 ст. л.
  • соль  ч. л.
  • перец черный свежемолотый 1 щепотка
  • чеснок 120 г
  • мидии замороженные 20 шт.
  • соль 1 щепотка
  • оливковое масло 1 ч. л.
  • укроп 2 веточки
Шаги
20 мин.Печать
  • Чесночный крем-суп с мидиями
    Почистить чеснок и картофель. Чеснок нарезать на 4 части, картофель — крупными кубиками. В кастрюльке разогреть оба вида масла, добавить чеснок и картофель. Тушить около 5 минут, помешивая.
  • Чесночный крем-суп с мидиями
    Влить в кастрюлю воду и сливки (я брала 10%). Посолить, поперчить и варить на медленном огне 15-20 минут до готовности.
  • Чесночный крем-суп с мидиями
    Мидии предварительно разморозить. Обжарить их на оливковом масле, присолить и добавить измельченный укроп.
  • Чесночный крем-суп с мидиями
    Взбить крем-суп в блендере. Сервировать обжаренными мидиями. Подавать горячим. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Чесночный крем-суп с мидиями) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.