Чечевица с травами и беконом

home-recipes-49793

Рецепт - Чечевица с травами и беконом:

Ингредиенты
Порции: +2
  • чечевица зеленая 1 стакан
  • тонко нарезанный бекон 100 г
  • лук красный 2 шт.
  • небольшй пучок тархуна 1 шт.
  • небольшой пучок базилика 1 шт.
  • небольшой пучок петрушки 1 шт.
  • небольшой пучок укропа 1 шт.
  • небольшой пучок мяты 1 шт.
  • чеснок 4 зубчика
  • тимьян свежий 3 веточки
  • сухой шалфей 3 веточки
  • овощной бульон 2 стакана
  • оливковое масло 2 ст. л.
  • перец черный свежемолотый 1 щепотка
  • соль морская 1 щепотка
Шаги
50 мин.Печать
  • Чечевица с травами и беконом
    Лук и чеснок почистить.
  • Чечевица с травами и беконом
    Чечевицу промыть, поместить в небольшую кастрюлю и залить горячим бульоном.
  • Чечевица с травами и беконом
    Добавить 2 зубчика чеснока, шалфей, тимьян, накрыть крышкой и варить до готовности.
  • Чечевица с травами и беконом
    Оставшийся чеснок разрезать пополам.
  • Чечевица с травами и беконом
    Лук нарезать полукольцами.
  • Чечевица с травами и беконом
    Разогреть тяжелую сковороду и обжарить бекон до золотистой корочки, а затем выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира.
  • Чечевица с травами и беконом
    Тархун, базилик, петрушку, укроп и мяту мелко порубить.
  • Чечевица с травами и беконом
    В сковороду, где готовился бекон, влить 1 ст. ложку оливкового масла, и обжарить лук и чеснок до золотистого цвета.
  • Чечевица с травами и беконом
    Снять сковороду с огня, добавить к луку с чесноком бекон и порубленную зелень, перемешать и оставить на сковороде.
  • Чечевица с травами и беконом
    Из кастрюли с готовой чечевицей вынуть травы и чеснок, воду слить и сохранить.
  • Чечевица с травами и беконом
    Выложить чечевицу в сковороду к луку с беконом, влить немного воды, в которой она варилась, поставить сковороду на огонь, заправить оливковым маслом, посолить, поперчить и немного прогреть. Выключить огонь и оставить чечевицу на некоторое время в сковороде, чтобы она пропиталась запахами лука и бекона. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием - Чечевица с травами и беконом, для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.