Цельнозерновой хлеб на кефире с желтками

home-recipes-7089
Ингредиенты
Порции: +3
  • кефир 2,5% 230 мл
  • пшеничная мука 200 г
  • яичные желтки 2 шт.
  • мука цельнозерновая 150 г
  • растительное масло рафинированное 1 ст. л.
  • дрожжи сухие 1 ч. л.
  • сахар ¾ ст. л.
  • соль 1 ч. л.
Шаги
3 час. 30 мин.Печать
  • Цельнозерновой хлеб на кефире с желтками
    В моей хлебопечке требуется сначала закладывать жидкие ингредиенты, а потом сухие. Поэтому сначала выливаем кефир и добавляем в него растительное мало.
  • Цельнозерновой хлеб на кефире с желтками
    Добавляем желтки и лопаем их вилкой.
  • Цельнозерновой хлеб на кефире с желтками
    Всыпаем просеянную муку, в центр насыпаем дрожжи, по бокам — сахар и соль.
  • Цельнозерновой хлеб на кефире с желтками
    Выпекаю на режиме «французский хлеб», корочка средняя. Занимает это 3 часа 20 минут. Когда хлебопечка впервые запищит, проверьте консистенцию теста. Оно должно свернуться в клубок и полностью отходить от стенок, но быть влажным. При необходимости можно добавить немножко муки или кефира. Приятного аппетита!
Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.