Cалат из баклажанов с питой «Мелидзаносалата»

home-recipes-17111
Ингредиенты
Порции: +6
  • мука 400 г
  • вода 250 мл
  • дрожжи сухие 4 г
  • соль 1 ст. л.
  • баклажаны 1 кг
  • лук репчатый 1 головка
  • чеснок 2 зубчика
  • оливковое масло 130 мл
  • петрушка 1 пучок
  • лимоны  шт.
  • свежемолотый черный перец ½ ч. л.
Шаги
1 час. 20 мин.Печать
  • Cалат из баклажанов с питой "Мелидзаносалата"
    Для питы просеять муку, добавить сухие дрожжи, соль, 1 столовую ложки оливкового масла.
  • Cалат из баклажанов с питой "Мелидзаносалата"
    Влить теплую воду.
  • Cалат из баклажанов с питой "Мелидзаносалата"
    Замесить тесто. Вымесить до эластичности 10 минут.
  • Cалат из баклажанов с питой "Мелидзаносалата"
    Разделить тесто на 9 частей. Скатать их в шарики. Уложить на посыпанную мукой доску. Накрыть полотенцем и оставить на 40 минут.
  • Cалат из баклажанов с питой "Мелидзаносалата"
    Раскатать каждый шарик в круглую, не очень тонкую лепешку. Выпекать на решетке при 250 С 4-6 минут, пока лепешка не вздуется.
  • Cалат из баклажанов с питой "Мелидзаносалата"
    Готовые лепешки накрыть полотенцем, чтобы они не засохли.
  • Cалат из баклажанов с питой "Мелидзаносалата"
    Для салата баклажаны вымыть, наколоть вилкой.
  • Cалат из баклажанов с питой "Мелидзаносалата"
    Выпекать 30-40 минут в духовке при 200 С, пока кожица не сморщится, а мякоть не станет мягкой.
  • Cалат из баклажанов с питой "Мелидзаносалата"
    Очистить баклажаны от кожицы.
  • Cалат из баклажанов с питой "Мелидзаносалата"
    Раздавить мякоть вилкой. Добавить свежемолотый черный перец и соль.
  • Cалат из баклажанов с питой "Мелидзаносалата"
    Лук, чеснок и зелень петрушки мелко нарезать.
  • Cалат из баклажанов с питой "Мелидзаносалата"
    Добавить к баклажанам.
  • Cалат из баклажанов с питой "Мелидзаносалата"
    Затем добавить сок лимона и оливковое масло, взбивая вилкой.
  • Cалат из баклажанов с питой "Мелидзаносалата"
    Разложить по тарелочкам.
  • Cалат из баклажанов с питой "Мелидзаносалата"
    Подавать вместе со свежей питой. Начинку нужно класть внутрь питы. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Cалат из баклажанов с питой «Мелидзаносалата») для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.