Ингредиенты
Порции: –+
- мука цельнозерновая 125 г
- вода 225 мл
- дрожжи сухие 3 г
- мед ¼ ч. л.
- соль 1 ч. л.
- мука 125 г
Шаги
В теплой воде растворить дрожжи и мед.
В миске смешать 2 вида муки, добавить растворённые дрожжи.
Замесить тесто с помощью лопатки, добавить соль.
Тесто получится достаточно липким.
Посыпать тесто мукой, накрыть пленкой и оставить отдыхать на 1 час 30 минут.
На противень расстелить пекарскую бумагу, посыпать сверху мукой. С помощью лопатки выложить тесто. Постарайтесь, чтобы верхний слой, присыпанный мукой, был сверху. С помощью ножа разделить тесто на 2 части, сформировать батончики.
Выпекать в духовке при 230 градусов около 25 минут. Остудить!
Приятного аппетита!
