Булочки с курагой

home-recipes-54838
Ингредиенты
Порции: +4
  • пшеничная мука 200 г
  • курага 220 г
  • сливочное масло 220 г
  • сахар мусковадо 170 г
  • яйца куриные 1 шт.
  • сливки 33-35% 70 мл
  • ванильный экстракт 1 ч. л.
  • сода 1 ч. л.
  • разрыхлитель 1 ч. л.
  • соль морская ¼ ч. л.
Шаги
1 час. 20 мин.Печать
  • Булочки с курагой
    Духовку предварительно разогреть до 180°С.
  • Булочки с курагой
    Курагу выложить в глубокую миску, посыпать содой, залить горячей водой так, чтобы она была полностью покрыта, и оставить набухать.
  • Булочки с курагой
    В небольшой кастрюле соединить 100 г сливочного масла, 100 г сахара и сливки и поставить на небольшой огонь, чтобы масло растопилось.
  • Булочки с курагой
    В другой посуде взбивать миксером 100 г сливочного масла с оставшимся сахаром, пока масса не станет светлой и однородной.
  • Булочки с курагой
    Добавить яйцо и еще немного взбить. Затем всыпать муку, разрыхлитель, соль и вымешать ложкой.
  • Булочки с курагой
    Курагу слегка отжать (жидкость сохранить), порезать кусочками и добавить в тесто.
  • Булочки с курагой
    Вымешивать тесто с курагой, понемногу вливая жидкость, в которой замачивалась курага, пока не получится консистенция, похожая на картофельное пюре.
  • Булочки с курагой
    Керамические формочки смазать сливочным маслом.
  • Булочки с курагой
    В растопленное масло с сахаром и сливками добавить ванильный экстракт, перемешать и влить по 2 ст. ложки в каждую формочку.
  • Булочки с курагой
    Разложить тесто по формочкам, поместить их на противень, наполовину заполненный горячей водой.
  • Булочки с курагой
    Отправить в разогретую духовку на 25-30 минут.
  • Булочки с курагой
    Вынуть формочки из противня, дать булочкам остыть, затем аккуратно освободить от формочек. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Булочки с курагой) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.