Булка гречневая

home-recipes-6883

Рецепт - Булка гречневая:

Ингредиенты
Порции: +10
  • мука 200 г
  • пшеничные отруби 2 ст. л.
  • гречневая крупа 50 г
  • льняная мука 1 ч. л.
  • вода 100 мл
  • дрожжи сухие 3 г
  • яйца куриные 1 шт.
  • сахар 1 ч. л.
  • соль гималайская  ч. л.
  • оливковое масло 1 ч. л.
  • семечки смесь 1 ст. л.
Шаги
2 час. 40 мин.Печать
  • Смешать муку с дрожжами. Про мои дрожжи так и написано на упаковке.
  • Используем муку «Рязаночка».
  • Всыпать отруби и лен.
  • Добавить яйцо или как замена 1 ст. л. яичного порошка (13 г).
  • Добавить соль, сахар.
  • Теплую воду с оливковым маслом.
  • Перемешать тесто и ввести уже отваренную гречку (50 г).
  • Вымесить вместе с крупой.
  • Накрыть и убрать в теплое место, например, у батареи на 1,5 — 2 часа.
  • Смазать руки оливковым маслом и вынуть тесто.
  • Сформировать батончик, наметить пальцем ямки. Дать расстояться минут 15 — 20.
  • Посыпать смесью семечек.
  • Выпекать 35 — 40 минут в разогретой до 190°С духовке.
  • Нарезать и подавать к завтраку.
  • Очень вкусно кушать такой серый хлеб с маслом и малосольной рыбой.
  • Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием - Булка гречневая, для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.