Ингредиенты
Порции: –+
- масло сливочное 120 г
- шоколад темный 100 г
- яйцо 2 шт.
- сахар 30 г
- сахар ванильный 1 ч. л.
- соль 1 щепотка
- мука 150 г
- разрыхлитель 1 ч. л.
- творог 250 г
- сахар 30 г
- яйцо 2 г
- сахар ванильный 1 ч. л.
- шоколад белый 100 г
- брусника свежая 2 горсти
Шаги
2 яйца взбить с сахаром, ванильным сахаром и солью до пышной пены.
Сливочное масло растопить с темным шоколадом.
Добавить шоколадную смесь во взбитые яйца и перемешать ложкой.
Затем добавить муку, просеянную с разрыхлителем, и аккуратно перемешать ложкой.
Дно формы застелить бумагой для выпечки. Смазать бумагу и бока формы маслом. Выложить шоколадное тесто в форму и разровнять его.
2 яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром до пышной пены. Добавить мягкий творог (лучше взять творожный сыр) и слегка взбить.
Белый шоколад растопить с одной столовой ложкой воды. Добавить растопленный шоколад в творожную массу и еще раз взбить до однородного состояния.
Выложить творожную начинку в форму на шоколадное тесто и разровнять ее. Посыпать брусникой.
Выпекать в духовке при 180 градусах Цельсия примерно 40 минут.
Аккуратно извлечь его, потянув за бумагу.
Приятного чаепития!
