Ингредиенты
Порции: –+
- яблоки 600 г
- яйца куриные 4 шт.
- сахар 180 г
- мука 280 г
- сливочное масло 120 г
- сидр 180 мл
- разрыхлитель 15 г
- ванилин 1 г
- сахарная пудра 1 ст. л.
Шаги
Яблоки очистить и нарезать кубиками. Масло растопить. Духовку включить на разогрев при 170°С.
Яйца взбить с сахарным песком добела, продолжая взбивать, добавить сидр, растопленное масло, ванилин.
Муку с разрыхлителем просеять в яично-масляную смесь и хорошо перемешать, чтобы не было комков. Затем добавить яблоки.
Форму смазать маслом. Выпекать около 40 минут, затем посмотреть, как идет выпечка. Если верх сильно румянится, накрыть фольгой, если подгорает низ, подставить второй противень, и продолжить выпечку. Общее время выпечки 55-60 минут. Готовность проверяем лучинкой.
Готовый пирог остудить и украсить сахарной пудрой. Приятного аппетита!
