Ингредиенты
Порции: –+
- черная смородина 100 г
- шоколад черный горький 70% 80 г
- мука 80 г
- какао-порошок 40 г
- сахар 50 г
- яйца куриные 1 шт.
- разрыхлитель ½ ч. л.
- сахар ванильный ½ ч. л.
- соль 1 щепотка
- сливочное масло 100 г
Шаги
Масло растопить с шоколадом на водяной бане.
Яйца слегка взбить с сахаром.
Соединить растопленный шоколад с яйцом. Добавить муку, какао, ванильный сахар и соль, все аккуратно перемешать.
Смородину, не размораживая, измельчить в блендере. Смородину вмешать в тесто.
Форму застелить пергаментом. Форма у меня квадратная размером 22 см. Духовку разогреть до 180°C.
Выложить тесто в форму. Выпекать 25-30 минут.
Приятного аппетита!
