Ингредиенты
Порции: –+
- молоко 250 г
- сахар 40 г
- яйца куриные 2 шт.
- пшеничная мука 200 г
- яйца куриные 4 шт.
- скумбрия 200 г
- петрушка зелень 30 г
- сыр 20 г
Шаги
Сделать тесто. Замесить муку, молоко, сахар и яйца. Жарить блины на сковороде для блинов.
Для начинки: нарезать отварную скумбрию, вареные яйца и измельченную петрушку. Перемешать. Добавить 2 ст.л майонеза. Еще раз перемешать.
На готовый блин выкладываем 3 ст.ложки начинки. И заворачиваем конвертиком.
Блины с начинкой выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой. Наверх выкладываем узенькие полосочки сыра, клеточками.
Включаем верхний жар и выпекаем 10 минут, пока не расплавится сыр.
Вот какая начинка. Приятного аппетита!
