Ингредиенты
Порции: –+
- мука 500 г
- молоко 3,2% 600 г
- вода 100 г
- яйца куриные 2 шт.
- сливки 50 мл
- разрыхлитель 2 ч. л.
- соль 1 щепотка
- сахар 50 г
Шаги
- Муку просеять и смешать с солью, сахаром и разрыхлителем.
- Соединить молоко и сливки с мучной смесью, перемешать до однородности. Яйца чуть взбить и добавить в тесто, перемешать.
- В тесто влить кипяток и перемешать.
- Выпекать блины на раскаленной сковороде, предварительно смазанной маслом.
- Складывать готовые блины стопочкой, можно каждый блин смазывать сливочным маслом.
- Приятного аппетита!