Блинные рулетики с семгой «Проводы Зимы и встреча Весны»

home-recipes-19919
Ингредиенты
Порции: +6
  • сыр сливочный 175 г
  • семга 200 г
  • грецкие орехи 100 г
  • салат 12 шт.
  • яйцо 2 шт.
  • блинная мука 6 ст. л.
  • соль 1 ч. л.
  • свекольный сок 160 г
  • масло растительное 4 ст. л.
  • вода 50 г
Шаги
1 час. 30 мин.Печать
  • Блинные рулетики с семгой "Проводы Зимы и встреча Весны"
    Для того чтобы блины получились такого красного цвета, я использовала свекольный сок. Мне было лень пачкать, затем мыть соковыжималку и я при помощи блендера измельчила свеклу, достаточно большую. Затем отжала при помощи марли из свеклы сок.
  • Блинные рулетики с семгой "Проводы Зимы и встреча Весны"
    Взбиваем яйца с солью, добавляем блинную муку (было уже очень поздно, поэтому блины готовила по ускоренному варианту, вы можете приготовить блины по своему любимому несладкому рецепту), свекольный сок и хорошо перемешиваем. Я все взбивала венчиком от блендера. Вливаем растительное масло и еще раз хорошо перемешиваем. У меня получилось, на мой взгляд, слишком густое тесто, а я хотела блинчики потоньше, поэтому я долила еще немного кипятка. Вы можете сразу уменьшить количество муки. Вот такого цвета у меня получилась блинная масса.
  • Блинные рулетики с семгой "Проводы Зимы и встреча Весны"
    Печем блины, периодически смазывая сковороду растительным маслом (я только для первого блина смазала сковородку). Из данного количества теста у меня получилось 7 больших блинов и 1 маленький. Оставляем блины остывать и занимаемся нашей начинкой.
  • Блинные рулетики с семгой "Проводы Зимы и встреча Весны"
    Грецкие орехи измельчаем в блендере.
  • Блинные рулетики с семгой "Проводы Зимы и встреча Весны"
    Сливочный сыр разминаем вилкой, добавляем орехи.
  • Блинные рулетики с семгой "Проводы Зимы и встреча Весны"
    Нарезаем слабосоленую семгу на ломтики.
  • Блинные рулетики с семгой "Проводы Зимы и встреча Весны"
    Каждый блинчик, смазываем тонким слоем получившегося «крема».
  • Блинные рулетики с семгой "Проводы Зимы и встреча Весны"
    Сверху укладываем листик салата.
  • Блинные рулетики с семгой "Проводы Зимы и встреча Весны"
    Снова смазываем кремом.
  • Блинные рулетики с семгой "Проводы Зимы и встреча Весны"
    Укладываем ломтики рыбы.
  • Блинные рулетики с семгой "Проводы Зимы и встреча Весны"
    Сворачиваем рулетиком каждый блин и убираем в холодильник до подачи, но минимум на 2 часа.
  • Блинные рулетики с семгой "Проводы Зимы и встреча Весны"
    Перед подачей укладываем на блюдо листики салата, на них разрезанные на ломтики наши блины, украшаем по желанию и в зависимости от фантазии. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Блинные рулетики с семгой «Проводы Зимы и встреча Весны») для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.