Ингредиенты
Порции: –+
- творог 9% тм 200 г
- апельсины 1 шт.
- изюм 1 горсть
- сахарный песок 1 ст. л.
- сметана тм 1 ст. л.
- пшеничная мука 1 стакан
- яйца куриные 1 шт.
- сливочное масло тм 50 г
- мята 3 веточки
- молоко тм 2 стакана
- оливковое масло 2 ст. л.
- сахарный песок 1 ст. л.
- соль 1 щепотка
Шаги
Для приготовления блинчиков нам понадобятся следующие ингредиенты.
Сливочное масло ТМ «Углече Поле» растопить в небольшой кастрюле.
Муку соединить с яйцом, солью, 1 ст. ложкой сахара.
Влить растопленное сливочное масло и молоко ТМ «Углече Поле».
Массу взбить. Дать тесту отдохнуть 10 минут.
Для начинки в глубокую емкость положить творог и сметану ТМ «Углече Поле».
Изюм залить ненадолго кипятком, затем воду слить, изюм отжать, просушить бумажным полотенцем и отправить к творогу.
Цедру апельсина натереть на мелкой терке. Добавить к творогу, все перемешать.
Разогреть блинную сковороду и, смазывая ее при помощи кулинарной кисточки оливковым маслом, испечь блины. На одну половинку каждого блина выложить немного творожной начинки, накрыть другой половинкой и сложить пополам, чтобы получились треугольники.
Обжарить начиненные блинчики на разогретой сковороде с двух сторон.
Измельчить немного сахара в пудру. Перед подачей посыпать блинчики сахарной пудрой и украсить листьями мяты. Приятного аппетита!
