Ингредиенты
Порции: –+
- мацони 140 мл
- вода ½ стакана
- сахар ванильный 5 г
- сода 1 щепотка
- сахар 2 ст. л.
- соль 1 щепотка
- молоко 3,2% ½ стакана
- растительное масло 2 ст. л.
- мука 1 стакан
- яйца куриные 1 шт.
- какао-порошок 1 ст. л.
- сахар 1 ст. л.
- сливочное масло 1 ч. л.
- молоко 3,2% 1 ст. л.
Шаги
Мацони и воду слегка подогреть (я это делаю в микроволновке), добавить соль, сахар, соду, ванильный сахар и яйцо, хорошо взбить венчиком.
Начать постепенно добавлять муку, непрерывно взбивая венчиком.
Молоко «Домик в деревне» довести до кипения и влить тонкой струйкой в тесто, непрерывно взбивая венчиком. Затем добавить растительное масло и еще раз хорошо взбить.
Сковороду нагреть, смазать раститетьным маслом и начать выпекать блины.
Глазурь: смешать какао и сахар, затем добавить масло и молоко «Домик в деревне» и приготовить глазурь.
Полить блинчики глазурью и подавать. Приятного аппетита!
