Ингредиенты
Порции: –+
- пшеничная мука ½ стакана
- яйца куриные 2 шт.
- молоко 1 стакана
- вода 1 стакана
- растительное масло рафинированное 2 мл
- сахар ½ ч. л.
- соль ½ ч. л.
- сыр 100 г
- сливочное масло 50 кг
- гречневая мука 1 стакан
Шаги
Просеять гречневую муку.
Смешать с просеянной пшеничной мукой, всыпать соль.
Влить теплое молоко и воду небольшими порциями, перемешать блендером.
Взбить яйца.
Добавить яйца в тесто, всыпать сахар, влить 1 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. растопленного сливочного масла.
Блинницу или сковороду смазать растительным маслом.
Налить тесто на блинницу.
Испечь блинчики.
Смазать блинчики растопленным сливочным маслом.
Выкладывать тертый сыр на каждый блинчик. Можно добавить мелко нарезанную ветчину. Свернуть в рулетики.
Сложить в тарелочку. Приятного аппетита!
