Ингредиенты
Порции: –+
- сыр голландский 150 г
- яйца куриные 2 шт.
- мука 2 ст. л.
- соль по вкусу
- кальмары 3 тушки
Шаги
Кальмары очистить и кинув в кипящую подсоленную воду отварить 20-30 секунд. После сразу отправить под холодную воду.
Разрезать кальмары на порционные кусочки и обвалять в муке.
Яйца взбить с солью и обмакнуть кальмары.
Отправить на разогретую сковороду с растительным маслом.
Обжарив до золотистости с одной стороны, перевернуть и щедро присыпать сыром, накрыть крышкой и выключить огонь.
Как сыр расплавиться сразу же подавать. Приятного аппетита!
