Ингредиенты
Порции: –+
- сахарная пудра 4 ст. л.
- мука 5 ст. л.
- молоко сухое 5 ст. л.
- сахар 5 ст. л.
- сода ½ ч. л.
- уксус столовый 1 ст. л.
- соль 1 щепотка
- абрикосовое варенье 200 г
- яйца куриные 3 шт.
Шаги
В первую очередь включим духовку 200°С. Взбиваем яйца с сахаром.
В взбитые яйца добавляем муку, сухое молоко, соду гасим уксусом, немного солим. Хорошо перемешиваем.
Противень застелить пергаментом. Вылить тесто на противень выпекать в заранее разогретой духовке до 200°С 10-15 минут. Все зависит от духовки. Пока не подрумянится.
Готовый бисквит переворачиваем на чистый лист пергамента присыпаный сахарной пудрой. Аккуратно снимаем пергамент с бисквита на котором выпекался.
Горячий бисквит быстро смазываем вареньем (можно смазать сгущенкой) сворачиваем рулет. Даем остыть.
Готовый рулет посыпаем сахарной пудрой. Нарезаем рулет. Приятного чаепития!
