Ингредиенты
Порции: –+
- сахар 100 г
- яйца куриные 2 шт.
- фундук 100 г
- шоколад 50 г
- сода ½ ч. л.
- апельсиновая цедра 1 шт.
- сливочное масло 1 ч. л.
- лимонный сок 1 ч. л.
- соль 1 щепотка
- мука 250 г
Шаги
Подготовьте ингредиенты. На мелкой терке натереть цедру 1 апельсина. Шоколад порубить.
Соду погасить лимонным соком, соединить в глубокой миске с мукой и солью.
Яйца взбить с сахаром в светлую воздушную массу, добавить цедру апельсина.
Добавить яичную массу в муку и вымешать тесто.
Вмешать орехи и шоколад.
Сформировать из теста плоский рулет. Противень выстелить бумагой для выпечки, смазать сливочным маслом, и выложить тесто и отправить в разогретую до 190°С духовку на 30 минут.
Нарезать рулет ломтиками толщиной 1 см, вернуть бискотти в духовку еще на 10 минут. Приятного аппетита!
