Ингредиенты
Порции: –+
- петрушка 6 веточек
- перец белый молотый по вкусу
- вода 100 мл
- сливки 3 ст. л.
- соль по вкусу
- яблоки 4 шт.
- кабачки молодые 2 шт.
Шаги
Кабачки очистить и нарезать кольцами.
Протушить в воде 10 мин. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, измельчить. Добавить к кабачкам. Тушить на медленном огне постоянно помешивая 20-25 мин, пока не разварятся яблоки.
Посолить по вкусу, поперчить (по желанию), добавить сливки. Протушить 3-5 мин, помешивая, чтобы не пригорело.
Выложить на свежий белый хлеб колечки кабачков, сверху разваренную часть, украсить петрушкой. Готово! Приятного аппетита!
