Баранина по-македонски

home-recipes-22593

Рецепт - Баранина по-македонски:

Ингредиенты
Порции: +1
  • баранина 1 кг
  • гранатовый сок 1 стакан
  • оливковое масло 100 мл
  • кинза 1 пучок
  • укроп 3 веточки
  • чеснок 3 дольки
  • приправа для мяса 1 ст. л.
  • розмарин 1 веточка
Шаги
30 мин.Печать
  • У меня был поясничный отдел молодого барашка. Разрезать на кусочки по косточкам.
  • В оливковое масло добавить порезанный чеснок, смесь перцев, листочки с одной веточки розмарина. Выложить куски баранины, перемешать. В гранатовый сок добавить порезанные укроп и кинзу, специи, соль. Залить мясо и оставить минимум на 3 часа.
  • На разогретую сковороду-гриль разложить куски баранины в один слой. Без масла! Обжарить с двух сторон под гнетом до золотистой корочки. Добавить немного воды (в половину куска) и даем воде выкипеть.
  • Оставшийся маринад довести до кипения. Варить 5-7 минут. Можно подать к мясу.
  • Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием - Баранина по-македонски, для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.