Баранина карри

home-recipes-10754
Ингредиенты
Порции: +6
  • паприка 1 ст. л.
  • горчица сухая 1 ч. л.
  • изюм 3 ст. л.
  • лимоны ½ шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • чеснок 4 зубчика
  • томатный соус 200 г
  • бульон 300 г
  • сливочное масло 2 ст. л.
  • растительное масло 2 ст. л.
  • соль  по вкусу
  • морковь 2 шт.
  • карри 3 ст. л.
  • баранина 1 кг
Шаги
1 час. 30 мин.Печать
  • Баранина карри
    Нарезаем баранину порционными кусочками.
  • Баранина карри
    Подготовим маринад из смеси карри мадрас, соли, перца и сока лимона. Замаринуем этой смесью кусочки баранины и оставим на 30 минут, а затем обжарим его в смеси масел до золотистой корочки.
  • Баранина карри
    Далее обжариваем лук, чеснок и морковь.
  • Баранина карри
    Складываем мясо в казан (я готовила в мультиварке), добавляем остальные ингредиенты: паприку, томатный соус, горчицу, бульон, изюм и готовим 1 час (в мультиварке 40 минут).
  • Баранина карри
    Готовое мясо украшаем зеленью и подаем на блюде.
  • Баранина карри
    Или полаем в порционных тарелках с гарниром. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Баранина карри) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.