Ингредиенты
Порции: –+
- бананы 3 шт.
- яйца куриные 3 шт.
- сахар 150 г
- мука 150 г
- хлопья геркулес тм 75 г
- разрыхлитель 2 ч. л.
- сода ¼ ч. л.
- соль ¼ ч. л.
- корица молотая 1 ч. л.
- сливочное масло 75 г
Шаги
Смешать банановое пюре (банан размять вилкой), растопленное сливочное масло, яичные желтки, сахар. Все взбить, добавить корицу.
Всыпать овсяные хлопья ТМ «Националь», муку и разрыхлитель, перемешать.
Белки взбить до мягких пиков, аккуратно ввести в мучную смесь. Перемешать.
Выложить тесто в смазанную форму.
Выпекать при 180°С 50-60 минут, до сухой спички.
Вынуть кекс из формы, остудить, посыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!
