Ингредиенты
Порции: –+
- бананы 2 шт.
- ржаная мука 1 стакан
- сода пищевая ½ ч. л.
- кефир 1 стакан
- яйца куриные 1 шт.
- масло растительное 4 ст. л.
- сахар 1 ст. л.
Шаги
Размять бананы до состояния кашицы.
Добавить в бананы яйцо с сахаром и перемешать. Смешать кефир с содой и влить его к банановой массе и опять перемешать. Добавить туда муку и перемешать до однородного состояния. Консистенция теста должна быть похожа на густую сметану.
Разогреть растительное масло на сковороде и выпекать оладьи на небольшом огне (иначе середина не пропечётся). Переворачивать лучше тогда, когда тесто начнёт слегка пузыриться.
Готово! Приятного аппетита!
