Ингредиенты
Порции: –+
- мука 380 г
- яйцо 3 шт.
- сахар коричневый 100 г
- масло растительное 125 мл
- кефир 125 мл
- бананы 3 шт.
- разрыхлитель 2 ч. л.
- соль ⅕ ч. л.
- корица молотая ½ ч. л.
- сахарная пудра 2 ст. л.
Шаги
- Муку просеять. Добавить соль, корицу и разрыхлитель. Перемешать.
- Бананы очистить. Мякоть размять вилкой до консистенции пюре.
- Добавить коричневый сахар.
- Перемешать.
- Вбить яйца.
- Перемешать.
- Влить растительное масло и кефир.
- Все перемешать и взбить.
- Соединить с сухой мучной массой.
- Перемешать до получения однородного теста.
- Формочки наполнить тестом на 2/3.
- Выпекать 20 минут при 180 С.
- Дать остыть маффинам в формочках 10 минут. Затем опрокинуть их на блюдо. Перед подачей посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!