Ингредиенты
Порции: –+
- мука 1 стакан
- мука цельнозерновая ½ стакана
- соль 1 ч. л.
- сода пищевая ½ ч. л.
- масло сливочное 170 г
- сахар ½ стакана
- сахар коричневый ½ г
- яйцо 1 шт.
- экстракт ванили 1 ч. л.
- бананы 2 шт.
- хлопья геркулеса 1 стакан
- изюм 1 стакан
Шаги
Разогреть духовку до 190 гр. Смешать муку обычную и цельнозерновую, соль и пищевую соду. Отставить в сторону. Банан очистить и раздавить в пюре.
Смешать 170 гр сливочное масло с сахаром до однородной массы. Затем добавим ванилин и яйцо. Перемешаем. Добавим 1/2 стакана банана спелого в пюре. Затем муку с солью и геркулес или овсяные отруби. Добавим изюм и рубленые орехи. Перемешаем.
Выложим тесто в приготовленные формочки для кексов. Поставим в разогретую духовку на 15- 20 минут.
Упаковываем ребенку в школу для обеда или перекуса. Или угощаемся с чайком. Приятного аппетита!
