Ингредиенты
Порции: –+
- пшеничная мука 120 г
- мука грубого помола 120 г
- бананы 2 шт.
- шоколад 130 г
- грецкие орехи 70 г
- яйца куриные 1 шт.
- оливковое масло 90 мл
- сахар коричневый 2 ст. л.
- разрыхлитель 1 ч. л.
- мед жидкий 1 ч. л.
- сода ½ ч. л.
- соль морская ½ ч. л.
Шаги
- Духовку предварительно разогреть до 190°С. Оба вида муки соединить и перемешать с разрыхлителем, содой и солью.
- Бананы почистить и размять вилкой.
- 80 г. шоколада поломать на небольшие кусочки и добавить к бананам.
- Влить 70 мл. оливкового масла,70 мл. воды, добавить сахар, яйцо и перемешать.
- Всыпать муку с разрыхлителем и еще раз все перемешать (тесто не должно быть слишком однородным).
- Формы для маффинов смазать оставшимся оливковым маслом и заполнить тестом.
- Выпекать маффины в разогретой духовке 25 минут.
- Оставшийся шоколад соединить с медом и растопить на водяной бане.
- Готовые маффины слегка остудить, полить растопленным шоколадом с медом, украсить грецкими орехами. Приятного аппетита!