Баклажаны в томатном соусе с изюмом

home-recipes-17402
Ингредиенты
Порции: +1
  • баклажаны 2 шт.
  • лук белый 1 шт.
  • томаты пассерованные 300 г
  • изюм 1 горсть
  • соль 1 щепотка
  • сахар 1 щепотка
  • перец свежемолотый смесь 1 щепотка
  • оливковое масло Extra Virgin 2 ст. л.
Шаги
30 мин.Печать
  • Баклажаны в томатном соусе с изюмом
    Баклажаны порезать, уложить на противень, посолить, поперчить, сбрызнуть маслом и запечь до готовности. Мне хватило 20-25 мин. Но зависит от баклажан.
  • Баклажаны в томатном соусе с изюмом
    В кастрюльке спассировать лук.
  • Баклажаны в томатном соусе с изюмом
    Переложить дольки баклажан, добавить водички, чтобы до половины покрыть ей баклажаны и потушить 5 мин. на слабом огне.
  • Баклажаны в томатном соусе с изюмом
    Добавить томаты, если не пассерованных томатов, разведите томатную пасту водой. Добавить изюм, сахар, соль и потушить ещё мин. 10.
  • Баклажаны в томатном соусе с изюмом
    Блюдо готово, для меня оно самодостаточно и не требует дополнительных специй, конечно их можно добавить по желанию или притрусить любимой вами зеленью. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Баклажаны в томатном соусе с изюмом) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.